Restoran bisa menjadi industri yang menantang untuk menemukan kesuksesan. Menurut National Restaurant Association, sekitar 30 persen restoran gagal di tahun pertama. Untuk memastikan kesuksesan bisnis restoran Anda, sangat penting untuk membuat pelanggan lama kembali dan pelanggan baru datang untuk memeriksa Anda. Namun, begitu Anda mendapatkan pelanggan melalui pintu, ada banyak hal yang harus dilakukan untuk menyimpannya di sana

Konsistensi dalam Pengalaman

Menjaga pengalaman di restoran Anda konsisten baik tidak hanya membuat pelanggan lama kembali tapi juga bisa menumbuhkan pelanggan baru. Jika restoran Anda diketahui memiliki makanan dan layanan berkualitas, periklanan dari mulut ke mulut dapat membantu mendorong tamu baru. Manajer dapat membantu memastikan makanan dan layanan konsisten dengan memeriksa makanan secara acak saat meninggalkan dapur, berbicara kepada para tamu dan memantau bagian depan staf rumah.

Memanfaatkan Koki

Menciptakan hubungan antara pelanggan dan koki dapat membantu menciptakan hubungan pribadi dan kepercayaan pada restoran Anda yang mengarah pada pelanggan tetap. Mintalah koki tersebut beredar melalui ruang makan beberapa kali dalam semalam untuk bertemu dengan pelanggan dan teliti kepuasan mereka dalam makanan. Pastikan ada cukup staf di dapur sementara koki sedang memeriksa dengan tamu. Manajer seringkali bisa sementara menggantikan koki di dapur untuk memastikan makanan tersebut masih berjalan dengan lancar.

Acara dan Promosi

Acara khusus dapat membantu mendorong pelanggan baru untuk memeriksa restoran Anda. Misalnya, menyewa live band atau penyanyi untuk tampil di restoran Anda dapat menghasilkan buzz dan menghadirkan pelanggan baru. Sementara pelanggan menikmati musik, mereka cenderung memesan makanan, dan jika terkesan, mereka cenderung kembali secara reguler. Malam.

Bagaimana Mendapatkan Konsumen untuk Makan di Restoran Anda

Diskon Khusus

Banyak orang menghindar dari mencoba restoran baru, khawatir harganya terlalu mahal, atau mereka tidak menyukai makanan dan akan menghabiskan banyak uang. Menawarkan potongan harga dan item menu dengan harga khusus dapat menarik orang-orang ini untuk menjadi pelanggan pertama kali. Misalnya, “makan malam gratis” malam sangat populer untuk mendorong keluarga mengikuti. Makanan anak-anak biasanya murah dan biasanya disertai dengan makanan dewasa dengan harga lebih tinggi, meminimalkan dampak finansial dari makanan istimewa. Membuat menu prix fixe spesial – hidangan pembuka pembuka, hidangan pembuka dan hidangan penutup yang ditawarkan dengan harga tertentu – dapat mendorong para tamu untuk masuk juga.

Keluhan pelanggan

Makanan bisa menjadi usaha subyektif. Bahkan jika Anda melakukan yang terbaik, Anda sejauh pengalaman kualitas, layanan dan tamu, masih akan ada keluhan pelanggan sesekali. Jika pelanggan mengeluh secara langsung, perbaiki masalah segera dengan menyiapkan makanan, menawarkan kupon untuk kunjungan selanjutnya atau bahkan memberi pelanggan makanan gratis. Untuk ulasan online negatif, banyak situs ulasan memungkinkan pemilik bisnis untuk melihat keluhannya dengan jelas. Ini menunjukkan bahwa para tamu membaca ulasan bahwa Anda peduli dengan apa yang dipikirkan pelanggan Anda, bangga dengan produk Anda dan bekerja untuk mendapatkan pengalaman tamu dengan lebih baik. Begitu juga, jika tamu mengeluh langsung di halaman media sosial perusahaan, balas langsung komentarnya. Buat semua balasan positif, hormati pendapat tamu dan fokus pada sebuah solusi.

Untuk membantu menyimpan data dan informasi yang penting bagi restoran anda, anda dapat menggunakan Application for Restaurant dari wmotion.co.id. Kunjungi dan pesan sekarang juga aplikasi tersebut di http://wmotion.co.id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *